4月7日，中国酒业协会葡萄酒分会举办“龙行高校”中国葡萄酒校园公开课“寻找白葡萄酒的春天”主题活动。来自清华大学、北京大学、中国人民大学、上海交通大学、中国农业大学、西北工业大学、西北农林科技大学和我校等32所高校的近千名师生在线下同步参与，4.8万余人通过直播在线参与。本次活动主会场设在清华大学，中国酒业协会执行理事长王琦、葡萄酒分会秘书长火兴三，中国葡萄酒技术委员会副主任李德美等专家学者出席活动。我校健康管理学院依托《葡萄酒的品鉴与健康》公选课设置分会场，组织近50名师生参与本次活动。
王琦在致辞中指出，中国葡萄酒经过几代人的默默耕耘与奋力革新，如今已经拥有“平视世界”的实力和担当。希望广大学子们争做开拓中国葡萄酒市场的先锋者、践行者，共同为中国葡萄酒产业的未来贡献青春力量。
我校健康管理学院教师王蕾博士在分会场从“为什么美好生活需要葡萄酒、葡萄酒品鉴基础、白葡萄酒的香气特征”等方面进行了葡萄酒知识文化普及，带领学生品鉴了来自新疆焉耆盆地、伊犁河谷、宁夏贺兰山东麓、山东烟台、青岛和山西临汾等不同产区，具有不同香气风格的白葡萄酒产品，加深了学生对葡萄酒文化的理解，提升了其对葡萄酒产品的品鉴能力。
活动结束后，我校参与活动的学生表示通过《葡萄酒的品鉴与健康》课程以及“龙行高校”中国葡萄酒校园公开课的学习，系统了解了葡萄酒的礼仪文化内涵和品鉴方法，提升了自身审美趣味和文化素养，对个人全面发展具有重要意义。
（健康管理学院供稿 文/郭耀东 图/王蕾）
