4月11日上午，由我校与陕西森弗天然制品有限公司合作的首个大学生创新创业项目——“哈尼烘焙”屋正式揭牌营业。校党委副书记彭虎军与陕西森弗天然制品有限公司总经理金淑霞共同为“哈尼烘焙”屋揭牌。揭牌仪式由生物医药与食品工程学院党总支副书记丁争尚主持。
彭虎军、金淑霞走进“哈尼烘焙”屋与师生交流，参观制作流程，询问项目运营情况，并鼓励团队成员积极探索、勇于创新。教务处、学生处、招生就业处、校团委、保卫处、后勤保障处、生物医药与食品工程学院等单位相关负责人及“哈尼烘焙”屋创业团队成员共同见证“哈尼烘焙”屋揭牌。
该项目由生物学院食品科学与工程专业2013级9名大学生创建的“哈尼烘焙有限公司”大学生创新创业团队负责具体运营，教师张薇担任指导，以公司化方式市场化运营。经过前期在清真食堂试营业，受到就餐师生的好评。后期，该项目将入驻我校大学生创新创业基地——商州区电子商务孵化基地，以“互联网+”的模式进行销售、配送。
（图/文 赵英卓 审核/鱼小强）
